6月12日，美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發(fā)儀式，在廈門(mén)五緣灣音樂(lè)島隆重舉行。美的冰箱“首席嘗鮮官”張亮與香格里拉行政主廚現(xiàn)場(chǎng)比拼刀工，并與500位行業(yè)專(zhuān)家，權(quán)威媒體共同見(jiàn)證美的冰箱“微晶一周鮮”智能保鮮技術(shù)帶來(lái)的“新鮮如初”的口感，更展現(xiàn)出了美的冰箱智能保鮮技術(shù)的強(qiáng)大保鮮實(shí)力。
開(kāi)箱驗(yàn)“鮮” 探尋三文魚(yú)7天原鮮的秘密
6月5日，美的冰箱正式發(fā)起“三文魚(yú)智能保鮮封存挑戰(zhàn)”，將新鮮的三文魚(yú)放進(jìn)美的冰箱BCD-630WKGPZV的微晶艙內(nèi)密封保存，在全方位多角度的直播下，接受來(lái)自媒體和廣大消費(fèi)者的監(jiān)督。
6月12日晚，美的冰箱品牌之夜發(fā)布會(huì)上，張亮與香格里拉大廚現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展了一場(chǎng)精彩絕倫的廚藝對(duì)決，分別將微晶三文魚(yú)與新鮮三文魚(yú)進(jìn)行切片處理，同時(shí)邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的行業(yè)協(xié)會(huì)、核心媒體等權(quán)威人士進(jìn)行品嘗和點(diǎn)評(píng)。經(jīng)微晶冰箱中存儲(chǔ)7天的三文魚(yú)仍保持著細(xì)膩、柔滑的油脂口感，“微晶一周鮮”的智能保鮮實(shí)力也得到了所有品嘗嘉賓的一致認(rèn)可與稱(chēng)贊。
美的冰箱首席嘗鮮官?gòu)埩僚c香格里拉五星行政總廚Adrian Lim現(xiàn)場(chǎng)PK三文魚(yú)口感
在張亮與香格里拉大廚的共同見(jiàn)證下，美的冰箱為期7天的“三文魚(yú)智能保鮮封存挑戰(zhàn)”正式宣布挑戰(zhàn)成功。不少消費(fèi)者，包括在場(chǎng)嘉賓和媒體都十分好奇，為何對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境要求極為嚴(yán)苛的三文魚(yú)，在密封保存七天后仍能保持口感如初的效果？
據(jù)了解，“微晶一周鮮”科技是美的冰箱于年初重磅推出的智能保鮮黑科技。以“肉類(lèi)不凍保鮮，營(yíng)養(yǎng)不流失”的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，順利告破了生活中的肉類(lèi)儲(chǔ)鮮難題。
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院陳健初教授數(shù)據(jù)解讀“7天原鮮 口感如初”
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，浙大生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院的陳健初教授專(zhuān)門(mén)對(duì)“微晶一周鮮”技術(shù)的保鮮原理進(jìn)行了解答，從揮發(fā)性鹽基氮、K值和感官質(zhì)量三個(gè)方面的評(píng)估指標(biāo)分別進(jìn)行闡述，證明了微凍條件下保鮮的水產(chǎn)品內(nèi)產(chǎn)生的冰晶少，對(duì)細(xì)胞損傷小，魚(yú)肉口感變化不大，能較好保持水產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)味。經(jīng)過(guò)三文魚(yú)微凍和冷凍的對(duì)比實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，“微晶一周鮮”智能保鮮技術(shù)實(shí)現(xiàn)了三文魚(yú)食材的7天原鮮儲(chǔ)存，同時(shí)也確保了三文魚(yú)新鮮如初的口感。
美的冰箱發(fā)布微晶系列新品 全面落實(shí)高端化布局
在美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發(fā)儀式上，美的冰箱發(fā)布了其全新品牌戰(zhàn)略，以“全球智能冰箱領(lǐng)導(dǎo)者”的身份率先開(kāi)啟智能保鮮時(shí)代。
品牌之夜現(xiàn)場(chǎng)，美的冰箱正式發(fā)布了美的智能保鮮冰箱旗艦系列，包括BCD-630WKGPZV、BCD-535WGPZV、BCD-520WGPZV、BCD-406WGPZM、BCD-435WGPZM等在內(nèi)的系列冰箱產(chǎn)品，定位社會(huì)精英人群和都市白領(lǐng)用戶(hù)，以售價(jià)13999-30999元的產(chǎn)品高端定位，彰顯了美的冰箱對(duì)微晶系列冰箱的強(qiáng)大信心。
美的冰箱事業(yè)部國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理王超發(fā)布美的智能冰箱微晶系列并公布售價(jià)
美的智能保鮮冰箱微晶系列售價(jià)公布 13999元-34999元
相比以往“放置食材—機(jī)械控制—固定溫度保存食材”的粗放食材保鮮方式，美的冰箱直擊消費(fèi)者對(duì)肉類(lèi)、果蔬、干貨等食材的保鮮痛點(diǎn)，從食材本身入手，通過(guò)智能識(shí)別、云端數(shù)據(jù)、智能算法、智能控制、匹配最佳存儲(chǔ)環(huán)境等智能保鮮環(huán)節(jié)，為每種食材打造最佳的儲(chǔ)鮮條件。本次發(fā)布的微晶系列冰箱不僅搭載了 “微晶一周鮮”科技，更另外配備了智能控濕、PST智能除菌兩大智能保鮮科技，以全球智能冰箱領(lǐng)導(dǎo)者的產(chǎn)品形象，引領(lǐng)冰箱行業(yè)智能保鮮的行業(yè)升級(jí)。
除三大領(lǐng)先的智能保鮮科技外，微晶系列冰箱還選用了軍用級(jí)納米拉絲面板及典雅的“冰川銀”玻璃面板，連續(xù)斬獲德國(guó)紅點(diǎn)獎(jiǎng)、艾普蘭獎(jiǎng)、好產(chǎn)品獎(jiǎng)和金選獎(jiǎng)等四項(xiàng)大獎(jiǎng)，引起行業(yè)和媒體關(guān)注。
值得期待的是，為了豐富消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)選擇，美的微晶系列冰箱也將同時(shí)在線(xiàn)上線(xiàn)下進(jìn)行全渠道發(fā)售。6月16日開(kāi)始，美的冰箱還發(fā)起了百城千店萬(wàn)人三文魚(yú)極致口感挑戰(zhàn)，盛情邀請(qǐng)消費(fèi)者到門(mén)店進(jìn)行試吃體驗(yàn)，感受封存七天后三文魚(yú)口感如初的魅力。
隨著家電行業(yè)新一輪消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，美的冰箱聚焦中高端市場(chǎng)，提出智能冰箱“回歸智能保鮮功能”的創(chuàng)新思路。通過(guò)本次發(fā)布會(huì)，美的冰箱希望能讓消費(fèi)者更直觀感受智能保鮮科技所帶來(lái)的顛覆性變革，為用戶(hù)帶來(lái)更加高端、智能化的產(chǎn)品體驗(yàn)。
